Nascemos do desejo de resgatar a verdadeira essência da destilação artesanal — o equilíbrio perfeito entre tradição, ciência e arte. Fundada por Rafael Dalmann, mestre destilador apaixonado por alquimia e sabores autênticos, a marca surgiu com um propósito claro: criar destilados brasileiros de excelência mundial, feitos com cuidado em cada detalhe.
Inspirada pelo nome alemão Mondlicht, que significa “luz da lua”, a marca carrega em sua identidade o simbolismo da noite — momento de contemplação, inspiração e transformação. É sob essa luz que a Mondlicht transforma ingredientes naturais em experiências únicas no copo.
Na Mondlicht, unimos métodos clássicos de destilação à precisão da tecnologia moderna. O resultado são bebidas puras, equilibradas e complexas, elaboradas a partir de matérias-primas selecionadas e processos rigorosos de qualidade.
Nosso London Dry Gin, premiado com medalha de prata no World Gin Awards 2025, é um exemplo vivo dessa filosofia — uma bebida refinada, que celebra o terroir brasileiro com alma internacional.
Além do gin, a Mondlicht se dedica à produção de vodkas, bitters e cachaças premium, sempre com o mesmo compromisso: entregar um destilado artesanal autêntico, sem atalhos e sem comprometer a pureza.
Produção artesanal em pequenos lotes, garantindo controle total de qualidade.
Envelhecimento em barris de carvalho americano, francês e amburana, conferindo camadas de sabor e aroma incomparáveis.
Matérias-primas naturais e rastreáveis, respeitando o tempo e o processo.
Padrões internacionais de qualidade, com responsabilidade e inovação em cada etapa.
Na Mondlicht, acreditamos que a excelência nasce do respeito — à natureza, às pessoas e ao ofício da destilação.
Prezamos pela transparência, sustentabilidade e autenticidade, buscando constantemente elevar o padrão das bebidas artesanais no Brasil.
Mais do que produzir destilados, queremos criar momentos memoráveis. Cada garrafa Mondlicht carrega nossa essência: a paixão pela alquimia dos sabores e o compromisso em oferecer experiências sensoriais únicas a quem valoriza o que é feito com alma, paciência e propósito.
